주식회사 SG

스마트 HACCP 설치 1000여 곳 설치 및 운영

스마트한 식품안전의 혁신을 선도하는 기업
주식회사 SG는 스마트HACCP 시스템을 공급하는 전문 기업으로,
식품안전관리의 디지털 혁신을 통해 보다 효율적이고 신뢰할 수 있는 위생관리 솔루션을 제공합니다.

■우리가 제공하는 스마트HACCP 솔루션의 특징■

-직접 생산한 측정 장비와 HACCP 인증원 표준 모듈을 연동하여 정확성과 안정성을 높임.
-다양한 CCP/CP 실시간 데이터 관리
-모바일 및 원격 모니터링을 통해 언제 어디서나 HACCP 데이터 확인 가능
-빅데이터를 이용한 최적의 생육환경을 제공

■스마트 HACCP 측정기기■

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■주요 구축 사례■

- 어포튀각 [ 가열(튀김)공정 / 금속검출공정 ]
- 한과 [ 가열(유탕)공정 / 금속검출공정 ]
- 빵류 [ 가열(굽기)공정 / 크림배합공정 / 금속검출공정 ]
- 과일주스 [ 가열(살균)공정 / 여과공정 ]

■단체 급식소■

-CCP1 검수
-CCP2 식품 취급 및 조리 과정
-CCP3 조리 완료 및 배식
-CP1 냉장.냉동고 온도관리
-CP2 식품 접촉 표면 세척 및 소독